Οι ηλεκτρικές κουζίνες ρυζιού ταξινομούνται σύμφωνα με τη δομική τους μορφή

① Συνδυασμός κουζίνας ρυζιού: Δεν υπάρχει σφιχτή σύνδεση μεταξύ του σώματος της κατσαρόλας και της βάσης ηλεκτρικής θέρμανσης. Το σώμα του δοχείου τοποθετείται στη βάση ηλεκτρικής θέρμανσης και μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί, καθιστώντας εύκολο να καθαριστεί και να τοποθετηθεί σε άλλα στοιχεία θέρμανσης ή τραπέζια τραπεζαρίας.
② Ενσωματωμένη κουζίνα ρυζιού: Το ηλεκτρικό στοιχείο θέρμανσης στερεώνεται απευθείας στο κάτω μέρος του σώματος του δοχείου, σχηματίζοντας μια ολόκληρη κατσαρόλα. Λόγω των διαφορετικών δομών του σώματος του δοχείου, η ενσωματωμένη κουζίνα ρυζιού μπορεί να χωριστεί σε τρεις τύπους: κουζίνα ρυζιού με ένα στρώμα, κουζίνα ρύζι διπλής στρώσης και κουζίνα ρυζιού τριών επιπέδων.